3. Clasificación de los secadores respecto al flujo
Sin embargo! hay secadores en los que el aire se mueve por acción de las diferencias de presión, producidas por la diferencia de temperatura y humedad, entre el aire de secado y el aire ambiente. Estos secadores se denominan secadores con movimiento del aire por convección natural y han tenido éxito en paises de Africa y Asia; han beneficiado principalmente a los agricultores de bajas